Kaufland
35 min
Mittel
13/9
10,27 €
Hausgemachte Rinderfrikadellen
Saftige Frikadellen aus Rinderhack mit klassischer Würzung.
Erstellt von:
Zutaten
 | 1 | Ei |
 | 1 Stück | Zwiebel 2 Angebote |
 | 1 | altbackenes Brötchen 5 Angebote |
 | 100ml | Milch 2 Angebote |
| 450g | Rinderhackfleisch | |
| 0.5 TL | Pfeffer | |
| 1 EL | Senf |
und das könntest du bereits zu Hause haben
| 1 TL | Salz | |
| 3 EL | Öl |
Für die Experimentierfreudigen:
Für eine mediterrane Variation, fügen Sie gehackte Oliven und getrocknete Tomaten zur Hackfleischmasse hinzu und ersetzen Sie den Senf durch etwas Basilikum-Pesto.
Zubereitung:
Schritt 1
Das altbackene Brötchen in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Milch einweichen lassen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
In einer großen Schüssel das Hackfleisch, das Ei, die eingeweichten Brötchenstücke (überschüssige Milch ausdrücken), Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer und Senf vermengen.
Schritt 4
Die Masse gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 5
Aus der Masse gleichmäßig große Frikadellen formen.
Schritt 6
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 7
Die Frikadellen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 5-7 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Kruste haben und durchgegart sind.
Schritt 8
Die Frikadellen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Schritt 9
Sofort servieren oder warm halten.
Passende Angebote:
K-CLASSIC Frische Eier aus Bodenhaltung
1.99€
1
in 3 Tagen erhältlich
Dtsch./niederl. Zwiebeln, rot
0.99€-23%
1 Stück
noch 3 Tage erhältlich
Dtsch. Zwiebeln
1.29€-31%
1 Stück
in 3 Tagen erhältlich
KNACK & BACK Brötchen zum Selberbacken
1.69€-32%
1
in 3 Tagen erhältlich
Kaiserbrötchen Sesam
0.22€-37%
1
in 3 Tagen erhältlich
COPPENRATH & WIESE Weizen-Brötchen
2.99€
1
noch 3 Tage erhältlich
HARRY Brioche-Burger-Brötchen
1.59€-20%
1
in 3 Tagen erhältlich
Dinkelvollkornbrötchen
1.17€-25%
1
noch 3 Tage erhältlich
WEIHENSTEPHAN Ein ganzer Karton Haltbare Milch 1,5 %
11.11€-45%
100ml
in 3 Tagen erhältlich
WEIHENSTEPHAN Ein ganzer Karton Haltbare Milch 3,5 %
11.11€-48%
100ml
in 3 Tagen erhältlich